중국 차 푸얼 차 연구 및 학습 기관 (정저우 센터): 첫 번째 고급 교육 과정이 성공적으로 마무리되었습니다.

2024년 8월 12일부터 16일까지 정저우에서 5일간 고급 교육 과정있었다에 의해 개최중국 차보이차 연구 및 연구 기관이온(정저우 센터).

이 분야의 저명한 전문가, 학자, 교수 및 다도의 거장 여러분께 진심으로 감사드립니다.

이 과정은 유명한 차 강사와 장인과 같은 고도로 숙련된 전문가들을 소개하는 것을 목표로 합니다. 교사-제자 모델을 통해 전통 기술이 재활성화될 것입니다.

8월 12일: 푸에르의 경이로움을 탐험하고 건강하고 아름다운 삶을 얻으세요

주홍지에 교수(윈난 농업 대학, YAU)는 주제 강연을 하며 푸얼차 연구에 대한 과학적 태도의 중요성을 강조했습니다.

오후에는 티아트와 평가 섹션이 마련되었습니다.

8월 13일: 푸에르차와배급미생물

웨이 전전(Wei Zhenzhen) 부총괄 매니저중국차(윈난) 이 회사의 푸얼차의 기술 혁신에 대해 이야기했습니다. 

중국 차(윈난) 연구개발부의 쑨팅팅 여사는 푸얼차를 과학적으로 맛보는 방법에 대해 심도 있고 명확한 방법을 공유했습니다. 

중국차(윈난) 연구개발부 부총경리 완장(Wan Jiang) 씨는 푸얼차의 주요 생산지에 대한 주제로 발표했습니다. 

8월 14일: 다도 예절, 다도, 다도 문화

전국 차예술 직업기술 경연대회 심사위원인 루인즈 여사는 주요 연설을 통해 차는 현대생활의 매개체이며, 우리는 차에 대해 올바른 태도를 가져야 한다고 말했습니다.

허난성 민속예술협회 차문화연구소장, 국가 차예술 전문가(1급) 류후이치 여사가 다도 수업을 진행했습니다.

8월 15일: 차 가공 기술의 혁신과 응용

야오대학 차과학과 가오쥔(Gao Jun) 선생님은 운남 푸얼차의 품질, 가공 기술, 보관 조건에 대해 심도 있는 강의를 진행했습니다. 

8월 16일: 푸얼차와 국경 간 전자상거래

중국 차(윈난)의 뉴미디어 부서 GM인 시쉐펑 씨는 동양의 지혜의 상징인 차가 독특한 방법을 통해 문화 간 소통을 촉진하고 통합하고 있다고 지적했습니다. 차는 경제 발전의 중요한 원동력이 되었습니다. 

중국차(윈난) 운영부 교육부의 위안멍(Yuan Meng) 여사는 마케팅과 성공 사례에 대한 프레젠테이션을 진행했습니다.

주제별 세미나 후에는 티타임을 포함한 실습 세션이 진행됩니다.평가푸의’Bingdao, Wuliang Mountain, Jingmai 및 기타 지역; 차양조 방법;그리고차 시음어휘.

——수업 사진——

——호주 학생의 피드백——

——졸업증명서——

출처:중국 차 (윈난),2024년 8월 19일