중국 차 (梧州)는 "육포차 저장 기술"이 우주 시 제7회 무형문화유산 대표 프로젝트에 포함되도록 성공적으로 신청을 이끌었다.

최근, 우주 당국은 시급 무형문화유산 대표 프로젝트 제7차 배치 목록을 발표했습니다. 리우파오 차 의 지하실 보관 기술이 성공적으로 선정되었습니다.

신청은 중국차 (우주) 주식회사에 의해 시작되어 적극적으로 추진되었습니다. 차이나 티는 독점적인 기술인 "다양한 기능의 창고에서 노화시키고 여러 저장 방법 사용"을 도입했습니다. 지하실에서의 보관과 노화는 육포차 제조 과정에서 중요한 단계입니다. 이 기술은 실내 환경, 저장 방식, 지역 기후 등 저장 조건에 특별한 제약이 있습니다. 이 기술의 인정은 육포차의 더 큰 발전과 전승을 위한 더 넓은 플랫폼을 제공하게 될 것입니다.

출처: 차이나 티 (우저우), 2025년 1월 8일