-
Masuklah ke dunia teh oolong dan kuasai proses fermentasi uniknya untuk pengalaman yang benar-benar kaya!
2025/03/31Memahami Proses Fermentasi Pembuatan Hijau yang Unik dari Teh Oolong Salah satu kunci pembentukan kualitas teh Oolong terletak pada proses fermentasi "pembuatan hijau", yang merupakan langkah pengolahan yang rumit. Intensitas, frekuensi, dan durasi...
-
Enam Jenis Utama Teh China (Bagian Enam): Teh Hitam
2025/03/24Aroma Lembut dari Teh Hitam Pasca-Fermentasi, sebagai teh yang difermentasi setelah pengolahan, merupakan salah satu dari enam kategori teh utama dan unik untuk Cina. Teh ini memiliki warisan sejarah dan budaya yang mendalam serta telah memainkan peran penting dalam perdagangan selama periode An...
-
Enam Jenis Teh Tiongkok Utama (Bagian Lima): Teh Putih
2025/03/21Hadiah Murni dan Alam Teh putih, salah satu dari enam kategori teh utama Tiongkok, diklasifikasikan sebagai teh yang sedikit difermentasi dan menonjol karena proses produksinya yang sederhana dan murni. Berbeda dengan teh lainnya, teh putih tidak melalui pematangan atau penggulungan...
-
Enam Jenis Utama Teh Cina (Bagian Empat): Teh Kuning
2025/03/19Pengkuningan Misterius Teh kuning Cina adalah khas Cina, ditandai dengan "susu kuning dan daun." Ini terutama diproduksi di provinsi Hunan, Sichuan, Hubei, Anhui, dan Zhejiang. Teh kuning adalah teh yang sedikit difermentasi, dan i...
-
Enam Jenis Utama Teh Cina (Bagian Tiga): Teh Oolong
2025/03/18Teh oolong adalah teh semi-fermentasi, dengan tingkat fermentasi berada di antara teh hijau dan teh hitam. Langkah-langkah utama dalam proses pembuatan teh oolong meliputi pengeringan, menggoyang, pematangan, penggulungan, dan pemanggangan. Menggoyang, proses membuat gre...
-
Enam Jenis Utama Teh Cina (Bagian Dua): Teh Hitam
2025/03/17Teh, minuman yang disukai secara global, memiliki kelompok penggemar yang luas. Setelah bab tentang teh hijau, di bawah ini kita akan memulai perjalanan untuk membongkar misteri kategori teh Cina lainnya, Teh Hitam. Teh hitam Cina mengalami fermentasi penuh...