Apa itu Teh Hitam Anhua Hunan?

Apa itu Anhua Teh Hitam ?

- Asal: Anhua, Hunan

- Sifat Teh: Teh pasca-fermentasi, lembut dalam sifat

- Klasifikasi: Teh Hitam Batangan (tiga jenis), Teh Hitam Jian (tiga jenis), Teh Hitam Huajuan (satu jenis)

• Tiga jenis teh hitam batangan: Batangan Fu, Batangan Hitam dan Batangan Hua
• Tiga tingkat Teh Hitam Jian: Tian Jian, Gong Jian dan Sheng Jian
• Teh Hitam Huajuan: juga dikenal sebagai teh Gulung Hua dengan berbagai spesifikasi berat (1000 Liang, 100 Liang, 16 Liang, dll.)

- Proses Kunci: P fermentasi

- Penghargaan:

• Produk Indikasi Geografis Nasional Tiongkok
• "Minuman Kehidupan" di antara Peternak Pastoral Barat Laut
• Satu jenis Teh Tribute selama Dinasti Ming dan Qing

- Karakteristik: Potensi transformasi internal. Dikatakan semakin lama waktu penyimpanan, semakin baik rasa, dan cocok untuk semua usia dan jenis kelamin

Anhua Hitam Teh - Fu Batangan

- Bentuk: Teh batangan yang dipadatkan dengan erat.

- Klasifikasi: Batangan yang dipadatkan secara manual, batangan yang dibuat dengan mesin.

- Proses Kunci: Pembungaan (menghasilkan eurotium cristatum-bunga emas).

-Karakteristik

• Teh kering: coklat tua, berminyak dan mengkilap, dengan bunga emas.
• Warna sup teh: Oranye-merah cerah.
• Aroma: aroma bunga jamur.
• Rasa: Kaya, lembut dan penuh di mulut.

- Bunga Emas: Eurotium cristatum, diproduksi selama proses berbunga, dipuji sebagai "bunga mistis" pada zaman Jalur Sutra kuno.

Anhua Hitam Teh - Hitam Teh Batangan

- Asal: Dinamai karena warna coklat gelapnya dan bentuk batangan yang padat.

- Bentuk: Teh batangan yang dipadatkan dengan erat.

- Klasifikasi: Buatan tangan dan buatan mesin.

-Karakteristik

• Teh kering: coklat gelap, berminyak dan mengkilap
• Warna sup teh: oranye-kuning cerah
• Aroma: murni dan tidak tercemar
• Rasa: kaya, lembut dan penuh di mulut
• Batangan tersebut dipadatkan dengan erat, dengan penampilan yang gelap dan berkilau.

Anhua Hitam Teh - Hua Batangan

- Asal: Berevolusi dari teh Huajuan, dinamai berdasarkan pola dekoratif yang mengelilingi batangan.

- Bentuk: Teh batangan yang dipadatkan dengan erat.

- Karakteristik

• Teh kering: coklat gelap yang mengkilap dengan desain dekoratif.
• Warna sup teh: oranye-kuning cerah.
• Aroma: murni dan tidak tercemar.
• Rasa: kaya, lembut dan penuh di mulut.

- Pola: Pola dekoratif di sekitar tepi batangan jelas dan indah.

Anhua Hitam T ea - Teh Tianjian.

- Asal: Dikenal sebagai "Teh untuk Putra Surga" di zaman kuno

- Bentuk: Teh longgar

- Proses Kunci: Pemanggangan kompor tujuh bintang

.

-Kualitas Bahan: Teh hitam mentah khusus dan kelas satu, sangat lembut dan berkualitas tinggi

-Karakteristik

• Teh kering: Digulung rapat, gelap dan mengkilap
• Aroma: Murni atau dengan aroma asap pinus
• Warna sup teh: Kuning oranye
• Rasa: Kaya dan lembut

Anhua Hitam Teh - Gong Jian

- Asal: Dinamai karena kualitasnya yang tinggi, pernah dianggap sebagai teh persembahan untuk kaisar.

- Bentuk: Teh longgar.

-Proses Kunci: Pemanggangan kompor tujuh bintang

-Kualitas Bahan: Teh hitam mentah kelas satu dan kelas dua, sedikit lebih rendah dari Tian Jian.

-Karakteristik

• Teh kering: Relatif digulung rapat, gelap dan berkilau.
• Aroma: Murni atau dengan aroma asap pinus.
• Warna sup teh: Kuning-oranye.
• Rasa: Kaya dan lembut.

Anhua Hitam Teh - Sheng Ji sebuah.

- Asal: Dinamai karena kualitasnya yang tinggi, pernah dianggap sebagai teh persembahan untuk kaisar

- Bentuk: Teh longgar

- Proses Kunci: Oven Pemanggangan Teh dengan Tujuh Lubang.

- Kualitas Bahan: Teh hitam mentah kelas dua dan kelas tiga, sedikit lebih rendah dari Gong Jian.

-Karakteristik

• Teh kering: sedikit rapat, gelap dan berkilau.
• Aroma: Murni atau dengan aroma asap pinus.
• Warna sup teh: Kuning-oranye.
• Rasa: Kaya dan lembut.

Anhua Hitam teh - Huajuan Teh

- Asal: Untuk memfasilitasi transportasi, teh ini dipadatkan dan digulung menjadi bentuk silinder, dibungkus dengan keranjang bambu bermotif bunga, sehingga dinamakan demikian.

- Klasifikasi: Dengan spesifikasi yang berbeda, teh seribu liang, teh seratus liang, teh enam belas liang, dll. (Liang: di sini berarti ukuran berat kuno Tiongkok)

-Bentuk: Teh silinder dan dipadatkan

-Kerajinan Utama: Penekanan Kaki (kerajinan warisan budaya tak benda)

-Karakteristik

• Teh kering: seragam dan tegak dalam bentuk, kokoh dan kuat, dengan warna gelap yang dalam, pola bunga yang jelas, dan dipadatkan dengan erat
• Aroma: murni dan dengan aroma bunga emas atau aroma asap pinus
• Warna sup teh: oranye-kuning atau kuning-oranye
• Rasa: lembut dan halus

Sumber: China Tea (Hunan), Cina Pabrik Teh Anhua No.1, 19 Agustus 2024