Tè Chunmee: un tè verde cinese molto popolare e dal sapore unico

Sta guadagnando una grande popolarità in tutto il mondo grazie alla sua dolcezza unita ad un morbido tasto in bocca, Tè Chunmee è un tipo di cinese Tè Verde caratterizzato da foglie a forma di sopracciglio. Come tè verde tostato, il Chunmee si distingue dagli altri tè verdi cinesi per le sue caratteristiche uniche.

Il tè verde subisce una serie di procedure di lavorazione standard: raccolta delle foglie, tostatura, arrotolamento, essiccazione, modellatura e infine imballaggio. Il processo del tè CHUNMEE ha lievi differenze a causa delle caratteristiche delle foglie. Dopo la raccolta, le foglie fresche vengono sottoposte a tostatura in padella per fermare l'ossidazione enzimatica. Inoltre, durante la pratica della tostatura, le foglie devono essere mescolate incessantemente per migliorare e promuovere la rimozione uniforme dell'umidità, migliorando così la qualità del tè.

Il tè Chunmee ha un sapore piuttosto speciale, sia dolce che leggermente astringente. La dolcezza è bilanciata dall'acidità rinfrescante del tè. Il suo aroma è forte, pulito, ricco e con sottili variazioni di noci. Le variazioni variano a causa delle sue materie prime e del processo di produzione. Il suo sapore affumicato e l'intensità del gusto sono relativamente più forti e pronunciati rispetto ad altri tè verdi come il Longjing (tè del pozzo del drago).

Il tè Chunmee tende a dare un effetto rinfrescante più delicato ai bevitori. Abbiamo scoperto che molti seguaci dicono che il Chunmee potrebbe essere apprezzato come una bevanda energizzante e rinvigorente.