Che cos'è il tè nero di Hunan Anhua?

Cos'è Anhua Tè Nero ?

- Origine: Anhua, provincia di Hunan

- Natura del Tè: Tè post-fermentato, di natura delicata

- Classificazione: Tè scuro Brick (tre tipi), Tè scuro Jian (tre tipi), Tè scuro Huajuan (un tipo)

• Tre tipi di tè scuro mattone: mattone Fu, mattone scuro e mattone Hua
• Tre gradi di tè scuro Jian: Tian Jian, Gong Jian e Sheng Jian
• Tè scuro Huajuan: noto anche come tè Hua Roll, disponibile in diverse grammature (1000 Liang, 100 Liang, 16 Liang, ecc.)

- Processo chiave: P fermentazione dell'ile

- Onori:

• Prodotto cinese con indicazione geografica nazionale
• "La bevanda della vita" tra i pastori del Nord-Ovest
• Un tipo di tè tributo durante le dinastie Ming e Qing

- Caratteristiche: Potenzialità di trasformazione interna. Si dice che più lungo è il tempo di conservazione, migliore è il sapore, e adatto a tutte le età e i sessi

Anhua scuro Tè - Fu Mattone

- Modulo: Tè in mattoni pressato strettamente.

- Classificazione: Mattoni compressi fatti a mano, mattoni fatti a macchina.

- Processo chiave: Fioritura (genera eurotium cristatum-fiore dorato).

-Caratteristiche

• Tè secco: marrone scuro, oleoso e lucido, con fiori dorati.
• Colore della zuppa di tè: rosso-arancio brillante.
• Aroma: profumo di fiori fungini.
• Sapore: ricco, morbido e pieno al palato.

- Fiori dorati: Eurotium cristatum, prodotto durante il processo di fioritura, elogiato come un "fiore mistico" durante l'antica Via della Seta.

Anhua scuro tè - scuro Tè di mattoni

- Origine: Prende il nome dal suo colore marrone scuro e dai mattoni fortemente compressi.

- Modulo: Tè in mattoni pressato strettamente.

- Classificazione: Fatto a mano e a macchina.

-Caratteristiche

• Tè secco: marrone scuro, oleoso e lucido
• Colore della zuppa di tè: giallo-arancio brillante
• Aroma: puro e non adulterato
• Gusto: ricco, morbido e pieno in bocca
• Il mattone è fortemente compresso e ha un aspetto scuro e lucente.

Anhua scuro tè - Il tuo Mattone

- Origine: Deriva dal tè Huajuan, che prende il nome dai motivi decorativi che circondano i mattoni.

- Modulo: Tè pressato in mattoni.

- Caratteristiche

• Tè secco: marrone scuro lucido con disegni decorativi.
• Colore della zuppa di tè: giallo-arancio brillante.
• Aroma: puro e non adulterato.
• Gusto: ricco, morbido e pieno al palato.

- Modelli: I motivi decorativi lungo i bordi dei mattoni sono chiari e bellissimi.

Anhua scuro t ea - Tè Tianjian.

- Origine: Conosciuto come "un tè per il figlio del cielo" nei tempi antichi

- Modulo: Tè sfuso

- Processo chiave: Cottura al forno a sette stelle

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-Grado di materia prima: Tè scuro crudo speciale e di prima qualità, elevata tenerezza e alta qualità

-Caratteristiche

• Tè secco: arrotolato strettamente, scuro e lucido
• Aroma: Puro o con profumo di fumo di pino
• Colore della zuppa di tè: giallo arancione
• Gusto: ricco e morbido

Anhua scuro tè - Gong Jian

- Origine: Chiamato così per la sua elevata qualità, un tempo era considerato un omaggio al tè dell'imperatore.

- Modulo: Tè sfuso.

-Processo chiave: cottura al forno a sette stelle

-Grado del materiale: tè scuro grezzo di prima e seconda qualità, leggermente inferiore al Tian Jian.

-Caratteristiche

• Tè secco: arrotolato relativamente stretto, di colore scuro e lucente.
• Aroma: puro o con profumo di fumo di pino.
• Colore della zuppa di tè: giallo-arancio.
• Gusto: ricco e morbido.

Anhua scuro Tè - Sheng Ji UN.

- Origine: Chiamato così per la sua alta qualità, un tempo era considerato un tributo al tè dell'imperatore

- Modulo: Tè sfuso

- Processo chiave: Forno per arrostire il tè con sette fori.

- Grado della materia prima: tè scuro grezzo di seconda e terza qualità, di qualità leggermente inferiore al Gong Jian.

-Caratteristiche

• Tè secco: leggermente compatto, di colore scuro e lucido.
• Aroma: puro o con profumo di fumo di pino.
• Colore della zuppa di tè: giallo-arancio.
• Gusto: ricco e morbido.

Anhua scuro tè - Huajuan tè

- Origine: Per facilitarne il trasporto, viene compresso strettamente e arrotolato in una forma cilindrica, avvolgendolo in un cestino di bambù con un motivo floreale, da cui il nome.

- Classificazione: Con specifiche diverse, tè da mille liang, tè da cento liang, tè da sedici liang, ecc. (Liang: qui indica l'antica unità di misura del peso cinese)

-Modulo: Tè cilindrico e compresso

-Artigianato chiave: Foot-Pressing (artigianato del patrimonio culturale immateriale)

-Caratteristiche

• Tè secco: uniforme e di forma verticale, robusto e robusto, con un colore scuro intenso, un motivo floreale distinto e una compressione densa.
• Aroma: puro e con profumo di fiori dorati o fumo di pino
• Colore della zuppa di tè: giallo-arancio o giallo-arancio
• Gusto: morbido e delicato

Fonti: China Tea (Hunan), Cina Fabbrica di tè Anhua No.1, 19 agosto 2024