中国茶プーアル茶研究機関（鄭州センター）：第1回上級トレーニングコースが成功裏に終了

2024年8月12日から16日まで、鄭州で5日間の上級トレーニングコースを開催washeld by the中国 Teaプーアル茶研究機関イオン（鄭州センター）。

この分野の著名な専門家、学者、院士、茶芸名人に心からの感謝を。

このコースは、有名な茶インストラクターや名工などの高技能専門家を紹介することを目指しています。師弟モデルを通じて、伝統的な技術が甦ります。

8月12日：プーアルの魅力を探求し、健康で美しい生活を手に入れる

周紅傑教授（雲南農業大学、YAU）がテーマ講演を行い、プーアル茶の研究における科学的態度の重要性を強調しました。

午後には茶芸と評価セクションが組み込まれました。

8月13日: プーアル茶とその微生物

魏振鎮副総経理中国茶（雲南）は、この会社のプーアル茶の技術革新について話しました。 

中国茶（雲南）の研究開発部から孫婷婷さんが、プーアルを科学的に味わうための方法を詳しくかつ明確に説明しました。 

中国茶（雲南）の研究開発部副総経理である萬江さんが、プーアル茶の主要な生産地に関するテーマを発表しました。 

8月14日: 茶の作法、茶道、および茶文化

全国茶芸職業技能競賽審査員の盧引芝さんが基調講演を行い、茶が現代生活のキャリアであり、茶に対する正しい態度を持つべきだと述べました。

河南省民俗芸術協会茶文化研究所所長で、国家茶芸専門家（一級）の劉惠琪さんが茶道の授業を行いました。

8月15日: 茶加工技術の革新と応用

茶学科の高軍さん（ヤウ大学）は、雲南プーアール茶の品質、加工技術、保管条件について詳細な講義を行いました。 

8月16日：プーアール茶と越境電子商取引

中国茶（雲南）新メディア部門の石雪峰さんは、茶が東洋の知恵の象徴として、独自の方法で異文化間の交流を促進し、統合していると指摘しました。これは経済発展の重要な原動力となっています。 

中国茶（雲南）運営トレーニング部門の袁萌さんは、マーケティングと成功事例についてプレゼンテーションを行いました。

トピックセミナーの後には、いくつかの実践的なセクションがあり、それには茶評価プ’エルの冰島、無量山、景邁などの地域；茶注ぎ方;と茶試飲用語。

——クラス写真——

——オーストラリアからの学生のフィードバック——

——修了証書——

出典:中国茶（雲南）,2024年8月19日