우롱차와 홍차의 차이점

차: 중국 문화의 기둥

차는 단순한 음료 이상으로, 중국 문화의 깊은 의미를 반영하는 문화적 상징이다. 중국차 70년 이상의 업계 역사가 있는 회사는 대표적인 사례이다. 우롱차와 홍차 . 예를 들어, 많은 사람들이 우롱차의 색깔을 홍차와 혼동한다. 아래에서 몇 가지 유용한 팁을 제공할 것이다.

원산지와 발효

모든 차는 캠엘리아 시네시스 식물에서 나옵니다. 홍차는 완전 발효된 차로, 차 잎의 폴리페놀이 완전히 산화되어 빨간색 차액과 빨간색 우려낸 잎을 특징으로 합니다. 반면에 우롱차는 반 발효 차로, 그 발효도는 녹차 와 홍차 사이입니다.

대표 차 이름

홍차: 시장에서 흔히 볼 수 있는 종류로는 라산스종(세계적으로 "홍차의 기원"으로 널리 알려짐),祁문홍차(중국에서는 "홍차의 여왕"이라고 부름), 윈난홍차(滇紅), 진군미와 후난홍차 등이 있습니다.

우롱차: 인기 있는 차로는 철관음, 대홍포(일종의 무이암차), 루귀(또 다른 유명한 무이암차)와 풍황단총 등이 있습니다.

외형의 차이

외형적으로 보면 우롱차는 조밀하게 말린 잎과 다양한 색상을 가지고 있습니다. 예를 들어, 철관인 건차 잎은 에메랄드 녹색이고, 푸젠 우이암 차는 짙은 갈색 건차 잎을 가지고 있습니다. 반면에 홍차는 일반적으로 까맣고 붉은 갈색 또는 금빛 끝이 드러난 잎(예: 운남 홍차)을 보여줍니다.

향기와 맛

다양한 종류의 차 사이의 차이는 향기와 맛에서도 찾아볼 수 있습니다. 우롱차는 꽃, 과일 및 볶은 향미가 특징인 독특한 향기를 가지고 있습니다. 홍차는 주로 단맛, 꿀 같은 향기와 과일 향기를 지니고 있습니다. 예를 들어, 기문 홍차는 "기문 향"으로 유명하며 상쾌한 과일 향기를 가지고 있습니다. 홍차는 종종 부드럽고 달콤하며 매끄럽습니다. 반면 우롱차는 신선함과 홍차의 부드러움을 결합한 풍부하고 다양한 맛의 특징을 가지고 있습니다.

차수프와 양조된 차잎

홍차는 주홍색의 차액을 내며, 이는 오렌지 빨강 또는 암버 색상을 띠게 된다. 반면에 우롱차는 금빛 노란색에서 오렌지 노란색 또는 암버 색상까지 다양하다. 구이 공예를 통해 우이암차는 더 어두운 색깔의 차액을 낼 수 있다.

홍차와 우롱차의 중요한 차이점 중 하나는 양조된 차 잎에 있다. 우롱차 제조 과정에는 흔들기라는 중요한 단계가 있다. 따라서 우롱차 잎이 가열 후 완전히 팽창하면 '붉은 가장자리가 있는 초록 잎'이라는 특성을 나타낸다.

중국 차 회사(China Tea Co., Ltd.)는 차의 생산, 가공, 판매에서 수십 년의 경험이 있는 기업입니다. 이 회사는 전통 중국 차의 여섯 가지 주요 카테고리를 모두 아우르는 다양한 차 제품을 제공합니다. 특히 우롱차와 홍차 제품은 친화적인 재배 환경에서 신중하게 선별된 원료를 사용하여 고전적이면서도 정교한 가공 기술로 만들어집니다. 제품 디자인은 일상적인 즐거움부터 프리미엄 생활 방식에 이르기까지 다양한 계층의 취향과 소비 요구를 충족시킵니다. 또한, 고객의 특정 요구 사항을 만족시키기 위한 맞춤형 서비스도 제공합니다.