-
Masuk ke dalam dunia teh oolong dan kuasai proses fermentasi unik untuk pengalaman yang benar-benar kaya!
2025/03/31Memahami Proses Fermentasi Pembuatan Hijau yang Unik pada Teh Oolong Salah satu kunci pembentukan kualitas teh Oolong terletak pada proses fermentasi "pembuatan hijau", yang merupakan langkah pengolahan yang rumit. Intensitas, kekerapan dan tempoh...
-
Enam Jenis Utama Teh China (Bahagian Enam): Teh Hitam
2025/03/24Aroma Lembut Teh Hitam Selepas Fermentasi, sebagai teh yang telah difermentasikan, adalah salah satu daripada enam kategori teh utama, dan unik kepada China. Ia mempunyai warisan sejarah dan budaya yang mendalam dan telah memainkan peranan penting dalam perdagangan semasa tempoh An...
-
Enam Jenis Utama Teh China (Bahagian Lima): Teh Putih
2025/03/21Hadiah Murni dan Alam Teh putih, salah satu daripada enam kategori utama teh China, dikategorikan sebagai teh yang sedikit difermentasi dan menonjol kerana proses pengeluarannya yang mudah dan murni. Berbeza dengan teh lain, teh putih tidak melalui pemerapan atau gulung...
-
Enam Jenis Utama Teh Cina (Bahagian Empat): Teh Kuning
2025/03/19Pengkuningan Misterius Teh kuning Cina adalah khas Cina, ditandai sebagai "sup kuning dan daun." Ia terutamanya dihasilkan di wilayah Hunan, Sichuan, Hubei, Anhui, dan Zhejiang. Teh kuning adalah teh yang sedikit difermentasi, dan...
-
Enam Jenis Utama Teh Cina (Bahagian Tiga): Teh Oolong
2025/03/18Teh oolong adalah separuh difermentasi, dengan tahap fermentasi berada di antara teh hijau dan teh hitam. Langkah-langkah utama dalam pengilangan teh oolong terdiri daripada pengeringan, mengguncang, penebasan, menggulung dan memanggang. Mengguncang, proses membuat...
-
Enam Jenis Utama Teh Cina (Bahagian Dua): Teh Hitam
2025/03/17Teh, minuman yang disenangi secara global, mempunyai kelompok besar penyuka. Selepas bab teh hijau, di bawah ini kita akan mula perjalanan untuk membongkar satu lagi kategori teh Cina yang menarik, Teh Hitam. Teh hitam Cina melalui fermentasi sepenuhnya...