Institusi Penyelidikan & Kajian Teh Pu'er China (Pusat Zhengzhou): Kursus Latihan Maju Pertama Berjaya Ditamatkan

Dari 12 hingga 16 Ogos 2024, kursus latihan lanjutan selama 5 hari di Zhengzhouadalahdiadakan olehChina tehInstitut Penyelidikan & Kajian Teh Pu'erion(Pusat Zhengzhou).

Penghargaan yang tulus kepada pakar, cendekiawan, akademik dan master seni teh yang terkemuka dalam bidang ini.

Kursus ini bertujuan untuk memperkenalkan beberapa profesional berkemahiran tinggi, seperti penyelia teh terkenal dan jurutera utama. Melalui model guru-murid, teknik tradisional akan dihidupkan semula.

12 Ogos: Menjelajahi Keajaiban Pu'er & Mencapai Kehidupan yang Sihat dan Indah

Profesor Zhou Hongjie (Universiti Pertanian Yunnan, YAU) memberikan ceramah bertema dan menekankan kepentingan sikap saintifik terhadap kajian teh Pu'er.

Pada waktu petang, sesi seni teh dan penilaian telah diatur.

13 Ogos: Teh Pu'er danSistem kuasa:Mikrob

Cik Wei Zhenzhen, penolong pengurus besarChina Tea(Yunnan), membincangkan inovasi teknologi teh Pu'er syarikat ini. 

Cik Sun Tingting, dari Jabatan R&D Teh China (Yunnan), berkongsi kaedah yang mendalam dan jelas tentang cara mencuba Pu'er secara saintifik. 

Encik Wan Jiang, timbalan pengurus besar Jabatan R&D Teh China (Yunnan), menyampaikan topik mengenai kawasan pengeluaran utama untuk teh Pu'er. 

14 Ogos: Etika Teh, Upacara Teh, dan Budaya Teh

Cik Lu Yinzhi, hakim pertandingan kemahiran vokasional seni teh kebangsaan, menyampaikan ucapan utama, menyatakan bahawa teh adalah pembawa kehidupan moden dan kita harus mempunyai sikap yang betul terhadap teh.

Cik Liu Huiqi, Dekan Institut Penyelidikan Budaya Teh Persatuan Seni Rakyat Henan, Pakar Seni Teh Kebangsaan (tahap pertama), mengadakan kelas upacara teh.

15 Ogos: Inovasi dan Aplikasi Teknologi Pemprosesan Teh

Encik Gao Jun, dari Jabatan Sains Teh, YAU, memberikan kuliah mendalam mengenai kualiti, teknik pemprosesan, dan syarat penyimpanan teh Pu’er Yunnan. 

16 Ogos: Teh Pu'er dan E-dagang Rentas Sempadan

Encik Shi Xuefeng, GM Jabatan Media Baru China Tea (Yunnan), menunjukkan bahawa teh, sebagai simbol kebijaksanaan Timur, dengan kaedah uniknya, sedang mempromosikan dan mengintegrasikan komunikasi rentas budaya. Ia telah menjadi pendorong penting untuk pembangunan ekonomi. 

Cik Yuan Meng, dari Jabatan Latihan untuk Operasi Teh China (Yunnan), telah memberikan pembentangan mengenai pemasaran dan kes-kes perniagaan yang berjaya.

Selepas seminar topik, terdapat beberapa bahagian praktikal, termasuk penilaian tehPuer dari Bingdao, Gunung Wuliang, Jingmai dan kawasan lain; kaedah’penyediaan tehdan;danrasa tehkosa kata.

——Gambar Kelas——

——Maklum Balas dari seorang pelajar dari Australia——

——Sijil Graduasi——

Sumber:Teh China (Yunnan),19 Ogos 2024