NL
EN
AR
FR
IT
JA
KO
PT
RU
ID
MS
-
Duik in de wereld van oolongthee en beheers het unieke fermentatieproces voor een werkelijk rijke ervaring!
2025/03/31Inzicht in het unieke groene fermentatieproces van oolongthee Een van de sleutels tot de kwaliteitsvorming van oolongthee ligt in het "groenmaken" van het fermentatieproces, wat een ingewikkeld verwerkingsstapje is. De intensiteit, frequentie en duur...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Zes): Donkere Thee
2025/03/24De zachte geur van post-fermentatie donkere thee, als een post-gefermenteerde thee, behoort tot een van de zes hoofdcategorieën van thee en is uniek voor China. Hij heeft een diepe historische en culturele erfenis en heeft een cruciale rol gespeeld in de handel tijdens de An...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Vijf): Witte Thee
2025/03/21Een zuiver en natuurlijk geschenk. Witte thee, een van de zes belangrijkste thee categorieën uit China, wordt ingedeeld als een licht gistingsthee en onderscheidt zich door zijn eenvoudige en zuivere productieproces. In tegenstelling tot andere theeën wordt witte thee niet onderworpen aan fixatie of rollen...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Vier): Gele Thee
2025/03/19Het mysterieuze geel worden Chinese gele thee is een specialiteit van China, gekenmerkt door "gele vloeistof en bladeren." Het wordt voornamelijk geproduceerd in de provincies Hunan, Sichuan, Hubei, Anhui en Zhejiang. Gele thee is licht gisting, en ...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Drie): Oolongthee
2025/03/18Oolongthee is semi-gefermenteerd, met een gistingniveau dat ligt tussen groene thee en zwarte thee. De belangrijkste verwerkingsstappen bij het maken van oolongthee bestaan uit drogen, schudden, vastzetten, rollen en bakken. Schudden, het proces van maken ...
-
Zes belangrijke soorten Chinese thee (Deel Twee): Zwarte Thee
2025/03/17Thee, een wereldwijd geliefde drank, telt een grote groep liefhebbers. Na de hoofdstuk over groene thee, zullen we nu een reis ondernemen om een andere intrigerende categorie van Chinese thee te ontdekken: Zwarte Thee. Chinese zwarte thee ondergaat volledige ...