China-thee Pu'er Thee Onderzoeks- en Studie Instituut (Zhengzhou Centrum): De Eerste Geavanceerde Trainingen sluiten met Succes Af

Van 12 tot en met 16 augustus 2024, een 5-daagse geavanceerde opleercursus in Zhengzhouwasgehouden door hetChina theePu'er Thee Onderzoek & Studie Instituution(Zhengzhou Center).

Hartelijke dank aan gerenommeerde specialisten, geleerden, academici en thee meesters in dit vakgebied.

Dit cursus heeft tot doel om enkele hooggekwalificeerde professionals in te leiden, zoals bekende thee-instructeurs en meesterambachtenaren. Door een leermeester-leerling model zullen traditionele technieken worden vernieuwd.

Augustus 12: Verkennen van de Wonderen van Pu'er & Bereiken van een Gezond en Schoon Leven

Professor Zhou Hongjie (Yunnan Agricultuur Universiteit, YAU) hield een thematische lezing en benadrukte het belang van wetenschappelijke houdingen ten opzichte van het onderzoek naar Pu'er-thee.

In de namiddag was er een afdeling voor theeceremonies en beoordeling gepland.

Augustus 13: Pu'er Thee enTheMicro-organismen

Mevrouw Wei Zhenzhen, assistent algemeen directeur vanChina Thee(Yunnan), sprak over de technologische innovatie van Pu'er-thee van dit bedrijf. 

Mevrouw Sun Tingting, van het R&D Departement van China Thee (Yunnan), deelde diepgaande en duidelijke methoden over hoe men wetenschappelijk Pu'er kan proeven. 

Meneer Wan Jiang, adjunct-directeur van het R&D Departement van China Thee (Yunnan), hield voordrachten over de belangrijkste productiegebieden voor Pu'er-thee. 

14 augustus: Thee-etiquette, thee-ceremonie en theecultuur

Mevrouw Lu Yinzhi, de jurylid van de nationale thee-vaardigheidswedstrijd, hield een lezing waarin zij stelde dat thee een drager is van modern leven en wij een juiste houding ten opzichte van thee moeten hebben.

Mevrouw Liu Huiqi, decaan van het Onderzoeksinstituut voor Theecultuur van de Henan Volkskunstvereniging, Nationaal Thee-expert (eerste niveau), gaf een les over deeceremonie.

15 augustus: Innovatie en toepassing van theebewerkings technologie

Meneer Gao Jun, van de Theewetenschapsafdeling van de YAU, gaf een diepgaande lezing over de kwaliteit, de bewerkingsmethoden en de opslagomstandigheden van Yunnan Pu'er-thee. 

16 augustus: Pu'er-thee en grensoverschrijdende e-commerce

Meneer Shi Xuefeng, algemeen directeur van het Departement Nieuwe Media van China Tea (Yunnan), wees erop dat thee, als symbool van oosterse wijsheid, met zijn unieke methoden, de interculturele communicatie bevordert en integreert. Het is geworden tot een belangrijve drijvende kracht voor economische ontwikkeling. 

Mevrouw Yuan Meng, van de Afdeling Operatietraining van China Tea (Yunnan), hield presentaties over marketing en succesvolle zakelijke casussen.

Na de thematische seminars, zijn er enkele praktische secties, inclusief de theeevaluatievan Pu’er van Bingdao, Wuliang Mountain, Jingmai en andere regio's; theebereidingstechnieken;enproeverijwoordenschat.

——Klasfoto's——

——Feedback van een student uit Australië——

——Afstudeercertificaten——

Bronnen:China Tea (Yunnan),19 augustus 2024