RU
EN
AR
NL
FR
IT
JA
KO
PT
ID
MS
-
Погрузитесь в мир улунского чая и овладейте уникальным процессом ферментации для по-настоящему насыщенного опыта!
2025/03/31Понимание уникального процесса ферментации "создания зелени" улуна Один из ключей к формированию качества улунского чая заключается в процессе ферментации "создания зелени", который является сложным этапом обработки. Интенсивность, частота и продолжительность...
-
Шесть основных видов китайского чая (Часть Шестая): Тёмный чай
2025/03/24Нежный аромат послеферментированного тёмного чая. Как постферментированный чай, он относится к одной из шести основных категорий чая и является уникальным для Китая. У него богатое историческое и культурное наследие, и он сыграл важную роль в торговле во время...
-
Шесть основных видов китайского чая (Часть Пятая): Белый чай
2025/03/21Чистый и натуральный подарок. Белый чай, один из шести основных категорий чая Китая, относится к слабоферментированным чаям и выделяется благодаря простому и натуральному процессу производства. В отличие от других чаев, белый чай не подвергается фиксации или скручиванию...
-
Шесть основных типов китайского чая (Часть Четыре): Желтый чай
2025/03/19Таинственное желтизна Китайский желтый чай — это специалитет Китая, характеризующийся как "желтый бульон и листья". Он в основном производится в провинциях Хунань, Сычуань, Хубэй, Аньхой и Чжэцзян. Желтый чай слегка ферментирован, и...
-
Шесть основных типов китайского чая (Часть Три): Улунский чай
2025/03/18Улунский чай полуподвержен ферментации, уровень которой находится между зеленым и черным чаем. Основные этапы обработки при производстве улунского чая включают сушку, встряхивание, остановку ферментации, скручивание и выпекание. Встряхивание, процесс, который делает...
-
Шесть основных типов китайского чая (Часть два): Черный чай
2025/03/17Чай, любимый напиток во всем мире, имеет множество поклонников. Продолжая главу о зеленом чае, ниже мы отправимся в путешествие, чтобы раскрыть тайны еще одного очаровательного вида китайского чая — черного чая. Китайский черный чай проходит полную...