Les six catégories classiques de thé chinois

Il existe six catégories classiques de thé chinois, à savoir le thé vert, le thé jaune,Thé Blanc, Thé Oolong,Thé NoirEtThé noir.

Thé vert:Un type de thé a ététransformé et séchésans fermentation. Ilcontient le maximumquantité de polyphenuls et volatiles oucomposés organiques,qui affectent l'arômeet le processus de dégustation.Traditionnellement, le premierchasse d'eau au printempsapporte le meilleurfeuilles de qualité.

Thé jaune:Le processus pour le makLe thé jaune est un peu comme le thé.proche de celui du thé vertmais avec un ajoutétape d'encapsulation etfaire cuire le thé à la vapeur. Undes objectifs principaux defaire du thé jaune c'estsupprimer le caractèreodeur herbacée typique deLe thé vert.

Thé blanc:Ce type de thé estsimplement séché sans traitement supplémentaire. Il n'existe pas de définition généralement acceptée du thé blanc et il y a très peu d'accord international.

- Le thé oolong:Ce type de thé est traditionnellement- en plus de la moitiéoxydé. Lefabrication de produits à base de boisle thé entraîne le flétrissement,les mouvements de balancement, de fixation,en roule et en sèche.Plus précisément, les balances ouet qui remuent la feuille verte,Yaoqing en chinois, estun processus très uniquepour la production de produits chinoisLe thé Oolong. OolongLes thés sont également connuscomme Qingcha ou DarkLe thé vert.

- Le thé noir:Un type de thé qui estplus oxydé que l'oul- le blanc, le jaune et le blancDes thés verts. Le thé noir estgénéralement plus forte ensaveur que les autresDes thés.

et thé noir: Ce type de thé n'a pas deMicrobien dérgonéà partir de produits de fermentationde plusieurs mois à plusieursDes années. Il est produitsurtout dans les climats plus chaudsles provinces du sud.Le thé noir est communémentà base de boisDes gâteaux pour vieillir. Leles plus célèbres fermentésLe thé est Pu-erh Tea. Je suis Liu.Le thé pao est aussi classique.Il est connu sous le nom de thé noir.