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중국 차를 만드는 방법 (다중 담기)
Time : 2024-10-24
중국 차는 어떻게 끓여야 할까요?
| 차 종류 | 녹차 | 황색 차 | 백차 | 오롱차 | 검은 차 | 암흑차 |
| 차제품 | 가이완 | 가이완 | 가이완 | 가이완 / 차통 | 가이완 / 차통 | 가이완 / 차통 |
| 차/물 비율 | 1g 35~50ml | 1g 35~50ml | 1g 25 ~ 35ml | 1g 15~20ml | 1g 20~35ml | 1g 15~20ml |
| 템프 | 85~95°C | 85~95°C | 90~95°C | 100°C | 90~100°C | 100°C |
| 엄격 한 교훈 | 자세한 내용은 아래 참조 | 자세한 내용은 아래 참조 | 자세한 내용은 아래 참조 | 자세한 내용은 아래 참조 | 자세한 내용은 아래 참조 | 자세한 내용은 아래 참조 |
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녹차 기 방법
커울 모양: 1번 절벽에 20~30cm
반 커블 모양: 1회 절벽에 15s;
이 없는 모양: 1번의 절벽에 15초
백차 기 방법
1번 은 차에 10센트
나이, 15년생 첫 번째 절벽
울롱 차 기 방법
첫 3단계, 3~5초
더 길거나 짧은 잠식 시간, 다음 단계에 대한 개인적인 선호에 따라.
검은 차 끓여내는 방법
가이완: 약 10-20초, 개인적인 선호도에 따라 더 긴 침착 기간;
머그 또는 유리: 1~3분 어. 스텝의 시간 일반적으로 4 ~ 5 스텝; 2 및 3 스텝 차 수프는 강력히 권장됩니다.
암흑차 끓여내는 방법
: 20초 1회에 압축된 차는 더 긴 잠식 시간이 필요합니다.
끓여: 물을 끓인 후 2분 동안 씻은 차를 구워주세요. 더 오래 굽는 건 권장하지 않습니다.
또는 열 절연: 후 10 ~ 15 분, 압축 차 20 ~ 30 분 동안.
출처:중국차(샤먼), 2024년 3월