Teh Putih — Tanah dan air satu tempat memelihara sekeping daun teh yang baik

Teh Putihadalah salah satu daripada enam kategori utamaTeh Cina. Berasal dari wilayah Fujian,Fuding,Zhenghe,Jianyang, danSongxiadalah empat kawasan pengeluaran utama di Fujian. Sepanjang kawasan pantai tenggara China, latitud 26-27°N, dengan iklim yang hangat, hujan yang melimpah, liputan hutan yang tinggi, persekitaran geografi dan iklim yang unik memupuk teh putih Fujian yang tersendiri.

Teh Putih Fuding - Wangian Halus Rambut Teh dan Menyegarkan

Fuding terletak di timur laut Provinsi Fujian, dengan kebanyakan kawasan berbukit. Puncak utama Gunung Taimushan di selatan mencapai ketinggian 917.3 meter. Dengan hujan yang melimpah, iklim di sini adalah sederhana, hangat dan lembap. Ia sesuai untuk pokok teh menyerap cahaya matahari, hujan dan embun dari ketinggian yang tinggi. Teh Putih dari Fuding mempunyai wangian rambut teh yang ketara dan rasa yang menyegarkan.

Fuding Dahao putih peony teh putih: daun melekat pada tunas, banyak tunas diliputi dengan rambut teh, tunas mempunyai pusat perak-putih. Daun teh adalah gemuk dan lembut. Aroma sup teh adalah segar, lembut, dan tinggi dengan wangi yang halus. Rasa adalah tulen, menyegarkan dengan manis yang berpanjangan selepas rasa.

Teh Putih Zhenghe - Aroma Kaya dan Rasa Lembut

Tanah di Zhenghe menurun dari timur ke barat, dengan "80% gunung, 10% air dan 10% ladang pertanian". Tempat ini mempunyai iklim geografi ganda yang khas dari gunung tinggi dan dataran. Oleh kerana terdapat banyak gunung, terrain yang kompleks, dan perbezaan ketinggian yang besar, persekitaran iklim, yang terbentuk dalam pelbagai lapisan dan multidimensi, sedang memupuk intipati dan daya tarikan unik teh putih Zhenghe.

Zhenghe Da Bai teh putih: daun memeluk tunas, tunas dan daun disambungkan oleh batang. Tepi daun melengkung ke bawah, dan tunasnya montel dengan bulu teh putih yang terlihat. Ia mempunyai aroma yang kaya dan wangi yang tahan lama. Rasanya manis, menyegarkan dan lembut. Rasa supnya kaya dan kompleks.

Jianyang Narcissus Teh Putih - Selepas rasa yang Wangi

Jianyang terletak di kaki bukit selatan Gunung Wuyi, dikenali sebagai "Kampung Laut Hutan-Bambu". Ia adalah kawasan bukit dengan tanah yang dalam dan subur. Kawasan ini mempunyai iklim monsun subtropika, dengan sinar matahari yang melimpah, perbezaan suhu yang besar antara siang dan malam, dan musim hujan yang tertumpu. Jianyang adalah tempat lahir peony putih, Gong Mei, Shou Mei, dan Narcissus Putih. Dalam sejarah, "Narcissus Putih" sering digunakan sebagai gred pencampuran untuk peony putih gred tinggi.

Fujian Jianyang Narcissus White: Kami memanggilnya "pesona peri". Aroma yang kuat dan tahan lama. Rasa yang lembut, pekat dan manis. Setelah rasa mempunyai wangian. Teh ini mempunyai ciri-ciri khas dari varieti Narcissus.

Songxi Jiulong Da Bai White Tea - Segar, Manis dan Lembut

Songxi terletak di sebelah tenggara Gunung Wuyi. Tempat ini mempunyai iklim monsun lembap subtropika dan terletak di antara gunung dan dataran lembah sungai, dengan kompleks bukit rendah dan lembangan. Pada 22 Julai 2016, Songxi dinamakan sebagai Daerah Ekologi Nasional.

Songxi Jiulong Dai Bai White Tea: Wangian yang segar, lembut dan tahan lama. Rasa yang manis, segar dan lembut. Ia mempunyai ciri-ciri unik yang sangat lokal dari gunung tinggi dan keindahan kehijauan.

Kebun Teh di Gunung Tinggi Fuding		Kebun Teh di Gunung Tinggi Zhenghe	Kebun Teh di Gunung Tinggi Jianyang	Kebun Teh di Gunung Tinggi Songxi

Disebabkan perbezaan dalam kawasan, varieti, dan kemahiran, teh putih dari bahagian timur dan utara Fujian berbeza dalam kualiti dan rasa.Daun teh mentah dari empat kawasan pengeluaran teras, Fuding, Zhenghe, Jianyang, dan Songxi, sepenuhnya mencerminkan kelebihan kualiti unik dari asal Fujian, mempamerkan pesona menawan setiap kawasan melalui persembahan yang berbeza.

Sumber:China Tea(Fujian) , 27 Feb,2024