MS
EN
AR
NL
FR
IT
JA
KO
PT
RU
ID
Cara Membancuh Teh Cina (Penyeduhan Berganda)
Bagaimana Membancuh Teh Cina? Berikut adalah beberapa cadangan Kaedah Penyeduhan.
| Kategori Teh | Teh Hijau | Teh Kuning | Teh Putih | Teh Oolong | Teh Hitam | Teh Gelap |
| Produk Teh | Gayowan | Gayowan | Gayowan | Gaiwan / teko | Gaiwan / teko | Gaiwan / teko |
| Nisbah Teh/Air |
1 gram 35 ~ 50 ml |
1 gram 35 ~ 50 ml |
1 gram 25 ~ 35 ml |
1 gram 15~20ml |
1 gram 20~35ml |
1 gram 15~20ml |
| Temp | 85 ~ 95°C | 85 ~ 95°C | 90 ~ 95°C | 100°C | 90~100°C | 100°C |
| Petua yang Tepat | lihat di bawah butiran | lihat di bawah butiran | lihat di bawah butiran | lihat di bawah butiran | lihat di bawah butiran | lihat di bawah butiran |
| ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Kaedah Menggulung Teh Hijau
Bentuk keriting: 20 ~ 30 untuk curl pertama;
Bentuk separuh melengkung: 15s untuk penceraman pertama;
bentuk bukan keriting: 15s untuk curl pertama.
Kaedah Menggulung Teh Putih
Teh zaman baru 10 untuk 1st curam;
Berumur, 15 untuk pergunungan pertama.
Kaedah Mengasap Teh Oolong
tiga langkah pertama, 3 ~ 5s;
masa rendam yang lebih lama atau lebih pendek mengikut pilihan peribadi untuk langkah seterusnya.
Kaedah Menggulung Teh Hitam
Gaiwan: sekitar 10-20s, tempoh rendam yang lebih lama mengikut pilihan peribadi;
Mug atau Kaca: 1-3 minit merendam. Waktu Langkah Biasanya, 4 ~ 5 langkah; sup teh curam kedua dan ketiga sangat disyorkan.
Kaedah Mengasap Teh Gelap
Bilas: 20s untuk teh pertama, teh yang ditekan memerlukan tempoh rendam yang lebih lama;
atau Didih: masak teh yang telah dibersihkan selama 2min selepas air didih. Pemasakan lebih lama tidak disarankan.
atau Termal terisolasi: 10 ~ 15mins selepas dibilas, teh terdesak selama 20 ~ 30mins.
Sumber: China Tea (Xiamen), Mar.2024