Chá Branco — O solo e a água de um lugar nutrem uma boa folha de chá

Chá Branco é uma das seis principais categorias de Chá chinês . Originário da província de Fujian, Fuding , Zhenghe , Jianyang , e Songxi são as quatro principais áreas de produção de chá em Fujian. Ao longo da região costeira sudeste da China, latitude 26-27°N, com clima quente, chuvas abundantes, alta cobertura florestal, o ambiente geográfico natural e o clima únicos nutrem o distinto chá branco de Fujian.

Chá Branco de Fuding - Delicada Fragrância de Pêlos de Chá e Refrescante

Fuding está localizado no nordeste da Província de Fujian, com a maioria do terreno montanhoso. O pico principal da Montanha Taimushan, ao sul, atinge uma altitude de 917,3 metros. Com chuvas abundantes, o clima aqui é ameno, quente e úmido. É adequado para as árvores de chá absorverem a luz do sol, as chuvas e os orvalhos de altas elevações. O Chá Branco de Fuding tem uma fragrância óbvia de pêlos de chá e um paladar refrescante.

Fuding Dahao chá branco de peônia branca: folhas com botões anexados, muitos botões cobertos com pelos de chá, o botão tem um centro prateado-branco. As folhas de chá são carnudas e tenras. O aroma da infusão de chá é fresco, tenro e alto com uma fragrância delicada. O sabor é puro, refrescante com um retrogosto de doçura persistente.

Chá Branco Zhenghe - Aroma Rico e Sabor Suave

O terreno em Zhenghe desce de leste a oeste, com "80% de montanhas, 10% de água e 10% de campos agrícolas". O lugar tem um distinto clima geográfico dual de altas montanhas e planícies. Devido ao grande número de montanhas, terreno complexo e grande disparidade de altitude, o ambiente climático, formado em múltiplas camadas e dimensões, está nutrindo a essência única e o charme do chá branco Zhenghe.

Zhenghe Da Bai chá branco: folhas abraçando brotos, brotos e folhas estão unidos pelo caule. As bordas das folhas estão enroladas para baixo, e os brotos são gordinhos com pelos visíveis de chá branco. Tem um aroma rico e uma fragrância duradoura. O sabor é doce, refrescante e suave. O sabor do líquido é rico e complexo.

Chá Branco Narciso de Jianyang - O Retrogosto é Fragrante

Jianyang está localizado nas encostas do sul das Montanhas Wuyi, conhecido como a "Aldeia do Mar de Bambu e Floresta". É uma região montanhosa com solo profundo e fértil. A área possui um clima monçônico subtropical, com abundante luz solar, grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, e estações chuvosas concentradas. Jianyang é o berço da peônia branca, Gong Mei, Shou Mei e Narciso Branco. Na história, "Narciso Branco" era frequentemente usado como uma categoria de mistura para a peônia branca de alta qualidade.

Fujian Jianyang Narcissus White: Nós o chamamos de "encanto das fadas". O aroma é forte e duradouro. O sabor é suave, encorpado e doce. O retrogosto tem fragrância. O chá possui as características distintas da variedade Narcissus.

Songxi Jiulong Da Bai White Tea - Fresco, Doce e Suave

Songxi está localizado no lado sudeste das Montanhas Wuyi. Este lugar tem um clima monçônico subtropical úmido e está situado entre montanhas e planícies de vales fluviais, com um complexo de colinas baixas e bacias. Em 22 de julho de 2016, Songxi foi nomeado o Município Ecológico Nacional.

Songxi Jiulong Dai Bai White Tea: A fragrância é fresca, delicada e duradoura. O sabor é doce, fresco e suave. Possui características localizadas muito únicas de altas montanhas e beleza da vegetação.

Jardim de Chá em Alta Montanha Fuding		Jardim de Chá em Alta Montanha Zhenghe	Jardim de Chá em Alta Montanha Jianyang	Jardim de Chá em Alta Montanha Songxi

Devido a diferenças de região, variedade e artesanato, o chá branco da parte oriental e norte de Fujian varia em qualidade e sabor. As folhas de chá cru das quatro áreas de produção principais, Fuding, Zhenghe, Jianyang e Songxi, incorporam plenamente as vantagens de qualidade únicas da origem de Fujian, exibindo o charme encantador de cada área por suas performances distintas.

Fontes: China Tea (Fujian), 27 de fevereiro, 2024