كيفية صنع الشاي الصيني (غلي متعدد)
كيفية صنع الشاي الصيني؟ إليك بعض التوصيات عن طرق الغسيل.
فئات الشاي | الشاي الأخضر | الشاي الأصفر | الشاي الأبيض | شاي أولونغ | الشاي الأسود | الشاي الأسود |
منتجات الشاي | غايوان | غايوان | غايوان | غايوان / إبريق الشاي | غايوان / إبريق الشاي | غايوان / إبريق الشاي |
نسبة الشاي/الماء | 1جرام 35~50 مل | 1جرام 35~50 مل | 1جرام 25~35 مل | 1جرام 15~20 مل | 1جرام 20~35 مل | 1جرام 15~20 مل |
المهب | 85~95 درجة مئوية | 85~95 درجة مئوية | 90~95 درجة مئوية | 100 درجة مئوية | 90~100 درجة مئوية | 100 درجة مئوية |
تعليمات حادة | انظر أدناه تفاصيل | انظر أدناه تفاصيل | انظر أدناه تفاصيل | انظر أدناه تفاصيل | انظر أدناه تفاصيل | انظر أدناه تفاصيل |
.... | .... | .... | .... | .... | .... | .... |
طريقة غلي الشاي الأخضر
شكل التجاعيد: 20 ~ 30s للشريط الأول.
شكل نصف تجعيد: 15s للشريط الأول
الشكل غير الملتوي: 15s للشريط الأول.
طريقة غلي الشاي الأبيض
شاي العصر الجديد عشرة للشاطئ الأول
في سن الـ 15 من العمر في أول منحدر
طريقة غلي الشاي
أول ثلاث خطوات شديدة الانحدار، 3 ~ 5s؛
وقت غمر أطول أو أقصر حسب تفضيل الشخص في المراحل التالية.
طريقة غلي الشاي الأسود
غايوان: حوالي 10-20s، أطول مدة الغرق حسب تفضيل الشخصية؛
كوب أو زجاج: 1 ~ 3 دقائق غمر. أوقات الخطوات عادةً ما تكون 4 ~ 5 خطوات. يوصى بشدة بشوربة الشاي الشديدة الثانية والثالثة.
طريقة غلي الشاي الداكن
شطف: 20s للشاي المضغوط الأول يحتاج إلى مدة أطول من الغرق
أو غلي: غلي الشاي المشطف لمدة 2 دقيقة بعد غلي الماء. لا يوصى بالتنظيف لفترة أطول
أو معزول حراريا: 10 ~ 15 دقيقة بعد شطف الشاي المضغوط لمدة 20 ~ 30 دقيقة.
- لا
المصادر:الشاي الصيني(شيامن)، مارس 2024