Cara Menyeduh Teh Cina (Penyeduhan Berganda)
Bagaimana Cara Menyeduh Teh Cina? Berikut adalah beberapa rekomendasi Metode Penyeduhan.
Kategori Teh | Teh Hijau | Teh Kuning | Teh Putih | Teh Oolong | Teh Hitam | Teh Hitam |
Produk Teh | Gaiwan | Gaiwan | Gaiwan | Gaiwan / teko | Gaiwan / teko | Gaiwan / teko |
Rasio Teh/Air | 1 gram 35 ~ 50 ml | 1 gram 35 ~ 50 ml | 1 gram 25 ~ 35 ml | 1 gram 15 ~ 20 ml | 1 gram 20 ~ 35 ml | 1 gram 15 ~ 20 ml |
Suhu | 85 ~ 95 °C | 85 ~ 95 °C | 90 ~ 95 °C | 100°C | 90 ~ 100 °C | 100°C |
Instruksi yang Tepat | Lihat di bawah ini rincian | Lihat di bawah ini rincian | Lihat di bawah ini rincian | Lihat di bawah ini rincian | Lihat di bawah ini rincian | Lihat di bawah ini rincian |
... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Metode Menggoreng Teh Hijau
Bentuk keriting: 20 ~ 30 untuk curl pertama;
Bentuk setengah keriting: 15 detik untuk penyeduhan pertama;
bentuk non-curl: 15s untuk curl pertama.
Cara Menggoreng Teh Putih
Teh umur baru 10 untuk curam pertama;
Usia, 15 untuk curam pertama.
Cara Menggoreng Teh Oolong
Tiga langkah pertama, 3 ~ 5s;
waktu rendam yang lebih lama atau lebih pendek sesuai dengan preferensi pribadi untuk langkah-langkah berikutnya.
Cara Menggoreng Teh Hitam
Gawan: sekitar 10-20s, durasi rendam yang lebih lama sesuai dengan preferensi pribadi;
Mug atau Glass: 1-3 menit merendam. Waktu Langkah Biasanya, 4 ~ 5 langkah; Sup teh curam kedua dan ketiga sangat direkomendasikan.
Cara Menggoreng Teh Hitam
Bilas: 20s untuk 1st curam, teh terkompresi membutuhkan durasi merendam lebih lama;
atau Rebus: masak teh yang sudah dibilas selama 2 menit setelah air mendidih. Penyeduhan lebih lama tidak disarankan.
atau Termal terisolasi: 10 ~ 15 menit setelah dibilas, teh kompres selama 20 ~ 30 menit.
Sumber:China Tea(Xiamen), Mar.2024