Enam Jenis Utama Teh Cina (Bagian satu)

China memilikisejarah panjang tehbudaya. Berdasarkan tingkat fermentasiSdan metode pengolahanS, Teh Cina secara luas diklasifikasikan menjadi enamkategori -Teh hijau, teh kuning, Teh PutihTeh Oolong,Teh Hitam, danTeh HitamAku tidak tahu. Setiap jenis memilikimemiliki fitur unik dan pesona khas.Ini adalah deskripsi singkatsekitar sIXmajortYpes dari Cinatmasing-masing.

1. Teh Hijau

ItuSalah satuteh yang paling terkenal di antara teh Cina. Jenis initeh dikenal sebagai teh tidak bergizi yang memungkinkan daunSebisa mungkinkemenjaga miliknyaasli segar dan juga disimpanmiliknyawarna hijau alami. Akibatnya,diseduhtehSup cenderungHijau terang dalam warnaAku tidak tahu. Rasa itu menyegarkan karena memiliki esensi herbal dan gambaran hijau-kuning terang.

Penetapan adalah salah satu langkah pengolahan yang paling penting dalam pembuatan teh hijau untuk melestarikan aroma segar dan warna hijau dalam penampilan teh kering. Berdasarkan metode fiksasi, teh hijau dapat diklasifikasikan menjadi: panggang, kukus, panggang dan pengeringan matahari. Tidak ada cara yang terbaik untuk mengikat sementara masing-masing memiliki selebriti mereka. Misalnya, Longjing (Sungai Naga) diproses dengan pemasangan panci dan teh hijau Huangshan Maofeng menggunakan pemasangan panggang. Fiksasi uap yang digunakan untuk Enshi Yulu. Pu mentah yang tidak fermentasi’er, juga dikenal sebagai teh hijau pengeringan matahari-fiksasi.

Di antara peminum teh Cina, panen atau waktu pemetikan daun teh adalah faktor besar untuk membedakan rasa, aroma, rasa dan bahkan harga. Teh hijau yang dipanen dan diproses sebelum festival Qingming (Pre-Qingming) pada awal April biasanya memiliki rasa lembut, aroma segar dan rasa menyegarkan. Dengan meningkatnya suhu dan sinar matahari, rasa teh Pra-Guyu (Grain Rain, arrd April 20) akan tampak kaya rasa sementara tidak segar seperti Pre-Qingming teh. Ia terkenal karena aroma yang tahan lama dan daya tahan pembuatan bir yang lebih kuat. Selain itu, harga teh Pra-Guyu umumnya lebih murah daripada Pre-Qingming.

PerwakilanTeh hijau

1.West Lake Dragon Well (Xihu Longjing) - Tumbuh di sekitar West Lake of Hangzhou di Zhejiang, ini adalah salah satuhijau yang paling terkenalteh di ChinaAku tidak tahu. Tehnya memilikiaroma yang menyegarkan danringan- TidakRasa manis.Kelas tertinggi Longjing berasal dari lima wilayah produksi inti, Shifeng, Longjing, Yunxi, Hupao dan Meijiawu.

2. Huangshan Maofeng Teh berasal dari Huangshan gunungAnhui. Dikenal denganPutihbulu dan bentuk burung yang tangguhSeperti Biarkan teh kering. tDia tehSupmemilikirasa manis dan segar,danaroma anggrek.

3.Biluochun - Asal UsulnyaadalahGunung Dongting dekat Danau Taihu di Jiangsu.Karena tumbuh di bawah kondisi bunga dan buah intercropping,Mencicipimemiliki rasa bunga dan buah yang bagus. Hal ini dikenal untukBerambut putihdanbentuk spiralbentuk teh kering.

Untuk diteruskan...

#Teh Cina #hijauTeh #Proses Produksi #Saat panen #dragon well#Huangshan Maofeng #Biluochun