все категории

как заваривать китайский чай (многократное замочивание)

Time : 2024-10-24

Как заваривать китайский чай? вот несколько рекомендаций о способах замочивания.

Категории чаязеленый чайЖелтый чайбелый чайчай уолонгчерный чайтемный чай
Чаевые изделияГаиванГаиван Гаиван Гаян / чайникГаян / чайникГаян / чайник
Соотношение чай/вода

1 грамм

35 ~ 50 мл

1 грамм

35 ~ 50 мл

1 грамм

25 ~ 35 мл

1 грамм

15 ~ 20 мл

1 грамм

20 ~ 35 мл

1 грамм

15 ~ 20 мл

Температура85 ~ 95°C85 ~ 95°C 90 ~ 95°C 100°С 90-100°С 100°С
Строгое наставлениеПодробности см. нижеПодробности см. ниже Подробности см. ниже Подробности см. ниже Подробности см. ниже Подробности см. ниже
...... ... ... ... ... ...

Способ нагрева зеленого чая

Форма локоть: 20 ~ 30 для первого крутого;

Форма полукружек: 15 см для первого крутого пути;

не закрученная: 15 см на первом крутом склоне.

Способ нагрева белого чая

"Нью-Эйдж чай" - 10 за первый отрезок;

В возрасте, 15 лет на первом крутом.

Способ кипения уолонг чая

первые три ступеньки - 3 ~ 5 с;

длительное или более короткое время промывания в зависимости от личных предпочтений для последующих промывок.

Способ нагрева черного чая

Гаиван: около 10-20 секунд, более длительное замочивание в зависимости от личных предпочтений;

Чашка или стакан: 1 - 3 минуты пропитывания. Время прохождения обычно 4 ~ 5 шагов; настоятельно рекомендуется второй и третий крутой чайный суп.

Способ нагрева темного чая

Помыть: 20 секунд для первого отстойного, сжатого чая требует более длительной продолжительности отстойки;

или Кипятить: пропейте промытый чай в течение 2 минут после кипения воды. Не рекомендуется длительное выпекание.

или Термоизолированный: 10 - 15 мин после промывания, сжатый чай в течение 20 - 30 мин.

- Что?

Источники:китайский чай(Сямэнь), мар. 2024

Предыдущая :Белый чай почва и вода одного места выращивают хороший чайный лист

Следующая :шесть классических категорий китайского чая